URS HECHT «Die Pflaume» 2007

Die Pflaumenmaische aus der Ernte 2007 wurde im Herbst des gleichen Jahres gebrannt. Beste Voraussetzungen: die Früchte sehr alter Hochstammbäume. Deren Milde eignet sich vorzüglich für die Lagerung im Eichenholzfass. 

DIE PLAUME – feinfruchtige Gaumenfreude. Die 1. Abfüllung erfolgte im Juli 2021. Exquisiter Pflaumenbrand, 48% vol., hochprozentig, unfiltriert

Jahrgangsbrand 2007