URS HECHT «Die Williamsbirne» 2007

Herrlich aromatische Williamsbirnen – im Herbst 2007 eingemaischt. Vom Fruchtzucker zum Alkohol: die kontrollierte Gärung. Anschliessend wurde die Maische sorgfältig gebrannt. 

DIE WILLIAMSBIRNE – vollkommene Harmonie. Das hochprozentige Fruchtdestillat reifte über mehrere Jahre im Eichenholzfass. Die 1. Abfüllung erfolgte im November 2020. Eleganter Williamsbirnenbrand, 48% vol., hochprozentig, unfiltriert

Jahrgangsbrand 2007