Distillato di pere Williams

Scoperta per caso sotto forma di plantula a fine del XVIII secolo in Inghilterra dal signor Williams, questa peculiare pera ha poi riscosso grande seguito sia in suolo europeo che statunitense. Di colore verde chiaro fino a giallo limone al momento della raccolta, ma spesso anche tendente al rosso sul lato esposto al sole, la pera Williams si caratterizza per la sua polpa delicata, succosa e molto saporita.
Le nostre pere Williams provengono dai soleggiati Cantoni del Vallese e di Lucerna.

La raccolta viene iniziata solo una volta raggiunto il grado di maturazione ottimale, in quanto soltanto in quel momento i frutti sprigionano al meglio il proprio raffinato aroma dolce e speziato.