Berner Rosenapfelbrand im Barrique

La Rosa di Berna è una varietà del cultivar Malus domestica. Si tratta di una mela invernale, scoperta in modo casuale sotto forma di plantula nel 1870 da F. Baumann in un bosco nei pressi di Oppligen, nel Cantone di Berna, e poi diffusa dal vivaio Daepp di Münsingen, dopo la raccolta dei primi frutti nel 1888.

Le mele vengono ammostate e distillate al momento giusto presso il nostro stabilimento, dopodiché viene lasciato affinare per vari anni in barrique.

Molto peculiare nel frutto, dal finale gradevole